Đặc sản miền núi ĐIỆN BIÊN .Thịt mông tươi tẩm ướp gia vị , phơi 3 nắng , hấp cách thủy 2 tiếng , sấy khô trên than hoa . đóng gói bằng bao bì hút chân không . Khi ăn nướng sơ trên bếp than hoặc lò vi sóng 1 phút .Rất ngon với  TƯƠNG ỚT MƯỜNG KHƯƠNG