Chế biến hoàn toàn từ mực tươi của vùng biển Quảng Ninh . Sản phẩm biển đặc trưng , thơm ngon , nhiều dinh dưỡng . Nên ăn nóng , chấm TƯƠNG ỚT MƯỜNG KHƯƠNG , hoặc mắm mặn vắt chanh . Xa lát tùy theo . Dùng khai tiệc , ăn với cơm hoặc xôi nếp